de kook-coach

 

PETERSELIE-AARDAPPELEN

 

Ingrediënten:

vastkokende aardappelen

30 gram boter of margarine

scheut room

1 flinke eetlepel peterselie, fijngehakt

Bereiding:

Kook de aardappelen gaar en laat ze wat afkoelen.
Schud ze niet om.
Voeg er heel voorzichtig de boter of margarine, room en peterselie aan toe.

Opdienen met een knapperige salade van bijvoorbeeld witlof of groenlof.

Zie ook het artikel over aardappelen.

 
 
 
 
 
 
 
 

indices

artikelen

Van een aantal van mijn recepten heb ik korte artikelen ge- maakt waarin ook de geschiedenis en andere aspecten van de gebruikte groenten worden beschreven. Van deze artikeltjes staan er nu een paar op deze pagina van de site: 'link'. Andere artikeltjes zijn op aan- vraag te verkrijgen.
 © 2006- beer clement