de kook-coach

 

Courgette-aardappelschotel

 

Ingrediënten:

Hoeveelheden kunnen naar eigen inzicht bepaald worden.

gekookte aardappelen, in schijven van 2 cm gesneden

1 courgette, in schijven van 2 cm gesneden

room

kaas, geraspt

eventueel wat peper en zout

wat boter om een ovenschaal of bakvorm in te vetten

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Vet de ovenschaal in met de boter.
Leg er de aardappel- en courgetteschijven om en om dakpansgewijs in.
Strooi er wat peper en zout over.
Schenk er nu de room overheen.
Als laatste de geraspte kaas erover verdelen.

Zet de schaal ongeveer 20 minuten in de oven.

Zie ook het artikel over aardappelen.

 
 
 
 

indices

artikelen

Van een aantal van mijn recepten heb ik korte artikelen ge- maakt waarin ook de geschiedenis en andere aspecten van de gebruikte groenten worden beschreven. Van deze artikeltjes staan er nu een paar op deze pagina van de site: 'link'. Andere artikeltjes zijn op aan- vraag te verkrijgen.
 © 2006- beer clement