Beer Clement Stadsedijk 41a 4796RA Oudemolen-NB Nederland www.beerclement.net contact nieuw: bruinebonensoep
Ingrediëntenindex Receptenindex Meer weten? Van een aantal van mijn recepten heb ik korte artikelen ge- maakt waarin ook de geschiedenis en andere aspecten van de gebruikte groenten worden beschreven. Van deze artikeltjes staan er nu een paar op deze pagina van de site: 'link'. Andere artikeltjes zijn op aan- vraag te verkrijgen.
Courgette-aardappelschotel
Ingrediënten:
Hoeveelheden kunnen naar eigen inzicht bepaald worden.
gekookte aardappelen, in schijven van 2 cm gesneden
1 courgette, in schijven van 2 cm gesneden
room
kaas, geraspt
eventueel wat peper en zout
wat boter om een ovenschaal of bakvorm in te vetten
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Vet de ovenschaal in met de boter.
Leg er de aardappel- en courgetteschijven om en om dakpansgewijs in.
Strooi er wat peper en zout over.
Schenk er nu de room overheen.
Als laatste de geraspte kaas erover verdelen.
Zet de schaal ongeveer 20 minuten in de oven.
Zie ook het artikel over aardappelen.